Dans cette micro-brasserie du centre-ville, la mouette Braille, Râle, Penche, Danse… pour vous offrir des bières aux caractères et saveurs bien différentes.
Certifiées biologiques, elles sont brassées à la main selon des méthodes artisanales et disponibles en vente directe à la boutique et à la brasserie.
Si vous voulez vous essayer à l’art du brassage artisanal, la brasserie La Mouette propose aussi des stages d’initiation à réserver seul ou à plusieurs.
Enfin, Hugo vous ouvre ses portes pour une visite-découverte de la brasserie.
Quelques actions éco-responsables de la structure
La valorisation des déchets
La Mouette donne gratuitement les drêches issues du brassage pour nourrir vos poules
Des formations au brassage
Hugo propose des micro-stages pour transmettre le savoir-faire du brassage de bières
Un pied en ville
La brasserie est implant\ée en ville pour créer dulien : en direct du producteur eu transformateur